STEAKHOUSE / FR

Ambiance de Qualité & Grillades
Steakhouse
Un design intemporel rencontre des steaks de qualité supérieure et une ambiance accueillante. Espaces modernes, menu exquis.
Veuillez choisir votre langue
Un design de restaurant intemporel avec des plats de steak de haute qualité et une ambiance chaleureuse. Découvrez des espaces au design moderne et un menu sélectionné.
À propos de nous
Notre restaurant allie architecture moderne et culture classique du steakhouse. Dans une ambiance élégante et discrète, nous servons des spécialités de viande sélectionnées de la plus haute qualité.
Chaque détail a été soigneusement conçu : des matériaux triés sur le volet à l'éclairage chaleureux, en passant par l'équipement de cuisine professionnel. Nous misons sur l'élégance intemporelle plutôt que sur les tendances éphémères.
Notre objectif est de proposer des saveurs authentiques, un service de première classe et une atmosphère qui invite à la détente. Ici, l'excellence culinaire et le design d'intérieur réfléchi se fondent en un concept global cohérent.
Notre Philosophie
Qualité
Morceaux de viande soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs certifiés. Chaque steak est inspecté et préparé selon les normes les plus élevées.
Artisanat
Des chefs expérimentés préparent chaque plat avec précision et passion. Les techniques traditionnelles rencontrent l'art culinaire moderne.
Ambiance
Un concept spatial bien pensé crée une atmosphère chaleureuse et accueillante. Des matériaux de haute qualité et un éclairage discret caractérisent l'apparence.
Menu – Steaks & Grill
Une sélection de plats de steak de haute qualité, fraîchement préparés dans une ambiance moderne et tranquille. Notre menu offre une variété équilibrée de spécialités de viande, parfaitement grillées à la flamme.
Des coupes classiques aux spécialités, chaque plat est préparé individuellement selon vos souhaits. Nous utilisons exclusivement de la viande de première qualité, qui se distingue par son persillage naturel et le développement intense de ses arômes.
Notre brigade de cuisine accorde la plus grande importance à des temps de cuisson précis et à des températures à cœur optimales. Nous vous garantissons ainsi une expérience gustative qui répond aux exigences les plus élevées.
Entrées & Accompagnements
Entrées
Carpaccio de bœuf à la roquette et au parmesan
Coquilles Saint-Jacques poêlées sur lit d'épinards frais
Burrata au confit de tomates
Bouillon de bœuf maison avec moelle
Accompagnements
Frites coupées à la main
Légumes de saison grillés
Gratin dauphinois à la crème et au romarin
Salade verte mélangée avec vinaigrette maison
Nos entrées et accompagnements complètent parfaitement les plats principaux. Des ingrédients frais et de saison sont livrés quotidiennement et traités avec soin pour préserver leurs arômes naturels et leurs nutriments.
Steaks Premium & Dry Aged
Steaks mûris avec soin, avec un accent particulier sur la qualité, la texture et le goût. Notre processus de maturation à sec s'étend sur plusieurs semaines et est réalisé dans des conditions contrôlées, dans des armoires de maturation spéciales.
Maturation
21 à 45 jours à température et humidité optimales. Les enzymes dégradent le tissu conjonctif et intensifient durablement le goût.
Sélection
Exclusivement de la viande de qualité Prime et Choice avec un persillage élevé. Chaque pièce est évaluée individuellement avant la maturation.
Préparation
Saisi sur un grill haute température jusqu'à 800°C, puis cuit au four à point. Croûte parfaite, intérieur tendre.
Boissons & Vins
Carte des Vins
Une sélection soignée de vins internationaux et régionaux, méticuleusement accordée à nos plats de viande. Des rouges corsés aux blancs frais.
Spiritueux
Whiskys, cognacs de qualité supérieure et autres liqueurs nobles pour les connaisseurs. Parfaits en digestif ou pour accompagner des moments spéciaux.
Cocktails Signature
Cocktails classiques et modernes, préparés par des professionnels. Des apéritifs rafraîchissants et des créations originales complètent l'offre.
Une sélection harmonieuse de boissons et de vins pour une expérience culinaire cohérente. Notre sommelier se fera un plaisir de vous conseiller pour choisir l'accord parfait avec votre menu.
Témoignages de collaboration
4.5
“Le steak était une perfection absolue, tendre comme du beurre et grillé à point. Le service était attentionné et chaleureux – une soirée inoubliable !”
– Sophia W., Berlin
4.5
“Une atmosphère merveilleuse qui nous a immédiatement fait nous sentir les bienvenus. Chaque plat était un délice, les steaks sont particulièrement un rêve.”
– Julian M., Hambourg
4.5
“Le service était impeccable et la viande, tout simplement divine ! Une expérience culinaire que je garderai dans mon cœur. Bravo !”
– Marco R., Rome
4.5
“La viande était exquise et l'ambiance était si chaleureuse que nous ne voulions plus partir ! Une expérience cinq étoiles, sans aucun doute.”
– Isabella L., Barcelone
4.5
“Le personnel était incroyablement aimable et leurs recommandations de vins étaient très justes. Nous reviendrons pour plus de ces délicieuses côtes !”
– Carlos M., Madrid
4.5
“C'était un dîner incroyable ! Le steak fondait littéralement dans la bouche, et le service était de première classe. Une visite s'impose absolument !”
– Anastasia P., Moscou
4.5
“Quel endroit agréable avec une ambiance fantastique ! La viande était délicieusement tendre et parfaitement préparée. Vraiment recommandé !”
– Pieter V., Amsterdam
4.5
“Nourriture fantastique et service superbe ! Le steak était parfait et l'ambiance était merveilleuse. Une soirée inoubliable.”
– Astrid S., Stockholm
Zone de cuisine & Moments de grillade
En coulisses, notre équipe de cuisine travaille avec des équipements de pointe et un savoir-faire traditionnel. Le grill haute température est le cœur de notre cuisine – c'est là que se développent les arômes de grillade caractéristiques.
Flammes ouvertes, contrôle précis de la température et des années d'expérience garantissent des résultats parfaits. Chaque geste est maîtrisé, chaque temps de cuisson est respecté avec exactitude.
La préparation se fait exclusivement sur commande. C'est ainsi que nous nous assurons que chaque steak sort frais du grill et atteint son point de cuisson optimal. Nos chefs comprennent leur métier et traitent chaque morceau de viande avec le respect qui lui est dû.
Galerie – Impressions choisies
Plongez dans l'atmosphère de notre restaurant. Cette sélection d'images offre un aperçu authentique de notre ambiance, de notre philosophie culinaire et de la qualité de nos plats.
Événements & Réservations
Célébrations Privées
Nous proposons des espaces séparés pour les dîners d'affaires, les fêtes de famille ou les occasions spéciales. Jusqu'à 40 personnes peuvent être accueillies dans notre espace réservable.
Événements d'Entreprise
Un cadre professionnel pour vos partenaires commerciaux et vos équipes. Des menus personnalisés et un agencement flexible selon vos souhaits sont bien entendu possibles.
Réservation de Table
Assurez-vous d'avoir votre place préférée. Les réservations sont traitées en priorité et vous garantissent une visite détendue sans attente.
Contactez-nous pour des offres personnalisées et les dates disponibles. Notre équipe planifiera chaque détail avec vous et prendra en compte vos souhaits personnels.
Horaires d'ouverture & Services
Horaires
Nous vous accueillons aux horaires suivants :
Lundi – Jeudi : 17h00 – 22h00
Vendredi – Samedi : 17h00 – 23h00
Dimanche : 16h00 – 21h00
Les jours fériés, des horaires spéciaux peuvent s'appliquer. Veuillez vous informer au préalable par téléphone ou via nos réseaux sociaux.
Prestations de service
Conseil personnalisé par notre personnel de service
Recommandations sur les coupes de viande et les cuissons
Accompagnement œnologique par notre sommelier
Adaptations pour les intolérances alimentaires
Plats à emporter sur demande
Contact & Localisation
Téléphone & WhatsApp
WhatsApp Espagne :
+34 665 35 33 37
WhatsApp Allemagne :
+49 176 436 18 466
Contactez-nous directement pour les réservations, les demandes ou les souhaits individuels. Nous vous répondrons rapidement et de manière fiable.
Réseaux Sociaux
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Accès & Parking
Notre restaurant est situé au centre et est facilement accessible. Les transports en commun s'arrêtent à proximité immédiate.
Des places de parking sont disponibles dans les environs pour les clients véhiculés. Nous serons ravis de vous envoyer des informations détaillées sur l'itinéraire après votre réservation.
Nous nous réjouissons de votre visite
Découvrez une culture de steakhouse raffinée dans une ambiance contemporaine. Qu'il s'agisse d'un dîner d'affaires, d'une occasion spéciale ou d'une soirée agréable à deux, nous créons le cadre idéal pour des moments inoubliables.
Notre équipe vous attend avec professionnalisme, cordialité et l'ambition de faire de votre séjour une expérience entièrement réussie. De la réservation au départ, votre satisfaction est notre priorité.